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那么情人节’s Day is coming up &我知道我想为你们所有人做一些节日,以及我可爱的家庭。我鞭打了这个红色天鹅绒蛋糕卷&把它塑造成一颗心。它结果很好,我必须说!不’这是放入孩子的乐趣’情人节的学校午餐’那天?或者只是为了在特殊晚餐后服务于你的老公,只是你们两个?我3岁的孩子喜欢心形。他还告诉我,“妈妈,这是最好的蛋糕!”多么可爱!我很高兴他喜欢这个有趣的小蛋糕&我相信你的小人物或其他别人也会享受它!

 

 

红色天鹅绒蛋糕心

红色天鹅绒蛋糕心

原料

蛋糕:

  • 3/4 cup flour
  • 1/4 cup cocoa powder
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp salt
  • 4 large eggs
  • 3/4 cup sugar
  • 1 Tbsp canola oil
  • 2 TBSP Buttermilk(或2汤匙牛奶,1/2茶匙柠檬汁)
  • 1 tsp vinegar
  • 1茶匙香草提取物
  • 2汤匙红食品着色
  • 1/2杯粉糖,粉尘

奶油芝士填充:

  • 8盎司奶油芝士,冷
  • 6汤匙黄油,轻柔地软化
  • 1茶匙香草提取物
  • 2 1/2杯粉糖

指示

  1. 预热烤箱到350 * f。润滑脂15x10“果冻卷盘;用蜡纸线。油脂&面粉纸。撒上薄薄的厨房毛巾½杯粉糖(重涂层)
  2. 在一个碗里,筛选面粉,可可,发酵粉,& salt. Set aside.
  3. 在使用搅拌机的碗状搅拌机的碗中,鞭打蛋上较高速度5分钟。慢慢加糖&油。击败直到合并。添加Buttermilk,Vinegar,香草,&红食物着色。在面粉混合物中搅拌直至组合。均匀地传播到准备好的平底锅中。
  4. 在预热的烤箱中烘烤13-15分钟或直到触摸时蛋糕上的顶部。
  5. 立即松开&将蛋糕转到准备好的毛巾上。小心地剥掉蜡纸。卷蛋糕&毛巾从中心的每个结束会议一起。将蛋糕转到它的侧面上,所以两个辊都堆叠在另一个上。收集结束&系带闭合使用橡皮筋。让蛋糕靠在电线架上的侧面,直到凉爽。
  6. 制作填充:使用支架搅拌机的桨式附件,搅拌奶油芝士&黄油直到包含&光滑的。不应该花超过1分钟。添加香草&含有糖类糖一次。混合直至组合。
  7. 仔细展开蛋糕。将奶油芝士混合物在蛋糕上留下慷慨的量,在两个卷相遇的接缝中(这将是心脏的底部,所以你想要额外的冰。)尽可能紧张地重新滚动每一端结束在中心相遇。堆叠在它的侧面上,一个在另一个上,&片。如果需要,轻轻地帮助将蛋糕塑造成一颗心& serve.