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 覆盆子白巧克力片烤饼

I “heart” a good scone &这些烤饼是完美的,因为如果你正在做自制的情人节’日常夜晚晚餐,这些都会让你离开厨房&在卧室华伦泰’早上。 (*眨眼眨眼*) 前一天准备这一天&当你用这些准备好的床头旁醒来时,你的爱人会惊喜。他们是从浪漫日开始的完美小零食!

  
 覆盆子白巧克力片烤饼
覆盆子白巧克力片烤饼

覆盆子白巧克力片烤饼

原料

  • 2 cups flour
  • 1/4 cup sugar
  • 1 Tbsp baking powder
  • 1 tsp salt
  • 1/2 cup butter, cold
  • 3/4杯白巧克力芯片
  • 1/2 cup heavy cream
  • 2 eggs
  • 1 tsp vanilla
  • 3/4杯冷冻覆盆子扔在1茶匙糖中
  • 1/4 cup heavy cream
  • 红色/粉红色糖晶体
  • 白色巧克力芯片(1/2杯左右熔化在顶部毛毛雨)

指示

  1. 预热烤箱到400 * f。在食品加工机中,脉冲面粉,糖,发酵粉,&用冷黄油盐。脉冲直到混合物类似于粗碎屑。
  2. 从食品加工机中取出混合物&放在一个大碗里。添加巧克力芯片& stir. Pour in ½ cup cream, & add eggs &香草。结合直到它开始滚珠。
  3. 碗的空含量在面粉表面上。将面团送入磁盘。撒上圆顶上的覆盆子&轻轻揉搓覆盆子,在必要时添加额外的面粉,帮助粘贴(你试图达到大理石的外观,所以不要完全混合覆盆子。)你不希望你的面团坚持柜台,但是你不想加那么多面粉它干涸;小心不要过度劳累面团。
  4. 将面团重塑成约1英寸厚的圆盘;如果需要,可以使用滚动引脚。使用糕点刷,在面团顶部的任何过量的面粉上灰尘。使用饼干/饼干刀具,将烤饼切成所需的形状,将面粉灰尘从底部灰尘&放在油脂烤盘上。仔细碎片&保持切割直至所有面团使用。 (不要过度面团。)
  5. 用你的糕点刷,使用¼杯重磅奶油,刷了准备好的烤饼的顶部&撒上糖晶体。在400 * f烘烤15分钟或直到金棕色。
  6. 一旦烤饼略微冷却,微波炉中熔化额外的巧克力片或你的首选方法&淋上顶部。让巧克力硬化在服务前。 (或吃温暖& gooey!)
 覆盆子白巧克力片烤饼