南瓜皱纹饼干

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南瓜皱纹饼干是轻盈，柔软，蛋糕，温暖，美味的南瓜香料。你’ll爱这个易秋季饼干，涂上粉末糖，裂缝烧烤。

如果你’粉末糖覆盖的甜甜圈或其他风扇 皱纹饼干，是南瓜的粉丝（当然），然后你’ll爱这些南瓜皱纹饼干。

我通常用巧克力配对南瓜。在 饼干, 蛋糕, 布朗尼， 或者 面包。但有时南瓜需要自己闪耀，那些温暖的南瓜香料。

南瓜皱纹饼干

南瓜皱纹饼干由柔软而粘性制成 南瓜香料 面糊在一层砂糖中滚动，以保持其形状并使其略带脆。它’然后在烘烤过程中饼干裂缝时滚动在一层粉末糖中，以颜色造成美丽的对比。

这些饼干是柔软的和蛋糕状的。光线和通风。潮湿和美味。外面的粉末糖会增加甜味和有趣的设计。我的孩子特别为他们疯狂！一个美丽的秋天饼干试试！

成功提示

• FYI：这种饼干面团柔软，厚，湿润。 还行吧。柔软的面糊将很好地蔓延和噼啪声。
• 使用小饼干勺。 我用了＃50勺。 （注意：勺子越小越高。＃60也会很好。我不会使用＃40或＃30来为这些。）小尺寸让饼干松浮而不是平坦。
• 两种不同种类的糖涂层。 首先，你会涂上饼干面团 砂糖。摆脱过剩。这种糖有助于粘附并保持面团的形状。 （这个饼干面团不会完全圆润，也可以涂抹/扁平一些。）砂糖也给它带来略微脆脆的外观。然后你会涂上饼干面团 糖粉。让它涂上厚实。 （不要摆脱过量。）你甚至想要轻轻挤压饼干面团，把糖粉包装在饼干上—因为一些糖粉将溶于饼干本身。
• 使用硅胶烘烤垫。 我只能看到硅胶烘烤垫或羊皮纸取得成功的这些饼干。他们尝试并因为所有的糖而粘。

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南瓜皱纹饼干

屈服： 40个饼干（约。）

准备时间： 20分钟

煮熟时间： 10分钟

总时间： 30分钟

南瓜皱纹饼干是轻盈，柔软，蛋糕，温暖，美味的南瓜香料。

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原料

饼干：

• 2杯通用面粉（搅拌，勺子，& level)
• 1汤匙南瓜饼香料
• 2 tsp baking powder
• 1 tsp baking soda
• 1/2 tsp salt
• 1/2杯油（油菜/蔬菜）
• 1/2杯红糖，包装
• 1/2杯砂糖
• 1 large egg
• 1杯南瓜酱（不是馅饼填充）
• 1茶匙香草提取物

用于滚动：

• 1/2杯砂糖
• 1 cup powdered sugar

指示

1. 预热烤箱到350华氏度。用硅胶烘烤垫或羊皮纸的线烘烤板。
2. 在中碗中，搅拌在一起面粉， 南瓜饼香料，发酵粉，小苏打和盐。搁置。
3. 在一个大碗中，一起搅拌油，红糖，砂糖，鸡蛋，南瓜和香草。折叠干成分，直到刚刚结合。面团将厚厚，柔软，湿润，粘稠。
4. 将糖放入两个单独的碗中。使用＃50勺（堆汤匙），直接扔进碗里 砂糖。旋转碗或使用勺子涂上面团。摆脱过量。在手中滚动面团，光滑边缘。然后涂上面团 糖粉。不要摆脱过量。在面团周围轻轻挤压粉末糖，并将其放在2英寸的制备的烤盘上。 （面团可能在烘烤前涂抹/压扁。它非常柔软。这是可以的。）快速重复进程以在平底锅上安装12个饼干。立即烘烤。 （在放置在烤箱之前准备饼干。如果面团坐着太长，它将吸收糖粉。）
5. 烘烤350.˚f持续9-10分钟，直到浮肿和破裂。饼干应该是柔软的，哑光（不是湿润/闪亮），其中裂缝是。不要过度烘烤。稍微冷却，然后转移到线架上完全冷却。在室温下存放密闭容器。

笔记

*面团柔软，并没有像其他饼干面团一样保持其形状。尽力用它轻轻地工作。

*粉末糖将继续吸收到饼干中，更多的日子储存的日子越多。他们看起来最好的一天。