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这些软烤的南瓜平特一肖饼干是有点耐嚼,一点蛋糕,充满南瓜香料和奶油平特一肖芯片。一个简单而美味的堕落!

 

这些软烤的南瓜平特一肖饼干是有点耐嚼,一点蛋糕,充满南瓜香料和奶油平特一肖芯片。一个简单而美味的堕落!

南瓜平特一肖饼干是最喜欢的秋季治疗。香料和平特一肖在这个潮湿的南瓜饼干中嫁给了这一点,这就是为什么它’s a seasonal must!

 

这些软烤的南瓜平特一肖饼干是有点耐嚼,一点蛋糕,充满南瓜香料和奶油平特一肖芯片。一个简单而美味的堕落!

南瓜平特一肖饼干

有两种方式可以享受南瓜平特一肖饼干– cakey or chewy.

 

凯西 南瓜平特一肖饼干是超级易于实现的。通常用油,鸡蛋和南瓜。 我妈’S食谱是我最喜欢的蛋糕南瓜平特一肖饼干。

 

 南瓜平特一肖饼干难以实现,因为南瓜和鸡蛋都会通过砍下面团来贡献蛋糕的纹理。您可以通过使用黄油而不是油,完全省略鸡蛋来拍摄耐嚼纹理。像 这里的这个食谱.

 

这个 南瓜平特一肖芯片曲奇饼配方在中间的某个地方。它’S耐嚼和湿润,但仍然略显褪黄。这 完美的 在我看来。

 

这些软烤的南瓜平特一肖饼干是有点耐嚼,一点蛋糕,充满南瓜香料和奶油平特一肖芯片。一个简单而美味的堕落!

凯西或耐嚼?

我两次测试了这个食谱。我第一次冷藏面团1小时,并在照片中获得了美丽的饼干。我第二次没有冷落面团,他们竟然会有很多蛋糕而不是’t spread as much. 

 

在我的思想中,它就像蛋糕面糊或饼干一样。如果你马上烤它,它很漂亮。如果你坐下来,崛起是’T有效,因为随着时间的推移,对液体和热量反应的猝死作用被延迟和削弱。

 

所以,如果你想要Cakesy南瓜平特一肖饼干,请立即烘烤面团。宁可有一个柔软和耐嚼的质地?冷却面团!

 

这些软烤的南瓜平特一肖饼干是有点耐嚼,一点蛋糕,充满南瓜香料和奶油平特一肖芯片。一个简单而美味的堕落!

冷淡面团

在由于时间和温度击中烘箱,冷却面团会影响化学生长的反应。它不是’马上放在烤箱里,升温将升温更长时间;允许越来越慢,将产生更密集,耐嚼的质地。 

 

那么为什么不拿出你可能会问的发生?我没有’T试图完全离开小苏打,因为它有助于我们所有人所知道和爱的柔软性。随意尝试并在评论中留下你的调查结果,或者只是在下面使用我的配方!

 

南瓜平特一肖饼干

这些软烤的南瓜平特一肖饼干是有点耐嚼,一点蛋糕,充满南瓜香料和奶油平特一肖芯片。一个简单而美味的堕落!
课程 点心
菜肴 美国人
关键词 饼干
准备时间 10 分钟
厨师时间 7 分钟
寒冷的时间 1 小时
总时间 1 小时 17 分钟
祭品 2
作者 琥珀色|甜点现在晚餐后

原料

  • 1/2 杯子 (1棍子)迷人的黄油,融化
  • 1/2 杯子 红糖,包装
  • 1/4 杯子 砂糖
  • 1 TSP. 香草精
  • 6 TBSP. 南·菲尔斯
  • 1 大蛋黄(丢弃白人,或保存另一个食谱)
  • 1 1/2 通用面粉(搅拌,勺子进入杯子,水平)
  • 1/4 TSP.
  • 1/2 TSP. 小苏打
  • 1 1/2 TSP. 地面肉桂
  • 1/2 TSP. 地面夸张
  • 1/4 TSP. 姜粉
  • 1/8 TSP. 丁香粉
  • 1/8 TSP. 地面肉豆蔻
  • 1 杯子 半甜平特一肖芯片

指示

  • 在带有桨式连接的立式搅拌机中,用两种糖膏黄油。加入香草,南瓜泥饼和蛋黄。混合直到刚刚结合。刮碗。
  • 在一个单独的碗中,将面粉,盐,小苏打水,肉桂,糖果,姜,丁香和肉豆蔻搅拌在一起。加入湿成分并混合直至掺入。
  • 折叠在平特一肖芯片*并在冰箱中冷却面团1小时。 (*如果需要,保存1/3杯平特一肖芯片以压入面团球顶部。)
  • 将面团舀入球,轻轻卷在手中,并放在一张准备好的饼干上,并用烹饪喷雾或用羊皮纸或硅胶烘烤垫衬里润滑。 (我使用的是#40 cookie scoop约1&3/4汤匙面团。)如果需要,将额外的平特一肖芯片压入面团球顶部。
  • 350华氏度烘烤7-9分钟。不要过度烘烤。在将托盘上冷却前几分钟冷却,然后将线架转移到完全冷却。高达1周的密封容器存放。

笔记

冷却面团是咀嚼片纹理的强制性。如果你喜欢它蛋糕,请立即跳过冷却时间并烘烤。
 
您可以替代2 1/2 TSP的南瓜饼香料代替所有香料。 (肉桂,多香果,姜,丁香和肉豆蔻。)
 
© 甜点现在晚餐后 All images &内容是版权保护。请勿事先许可使用我的图像。如果您想重新发布此配方,请重新创建配方,拍摄自己的照片并用自己的单词重新编写食谱,或者链接回此帖子进行配方。
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