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这种桃子和奶油甜点有一个山核桃脆饼地壳,无烘烤的芝士蛋糕馅和顶部的新鲜桃子层。它’是一种美味的轻盈和果味的夏天甜点。

这种桃子和奶油甜点有一个山核桃脆饼地壳,无烘烤的芝士蛋糕馅和顶部的新鲜桃子层。这是一个美味的光和果味夏天甜点。

桃子和奶油是甜点的美味二重奏。我喜欢它 桃子和奶油鞋匠 也。这些桃子和奶油甜点酒吧非常适合那些夏天的Potlucks和派对,可以提前制作。

这种桃子和奶油甜点有一个山核桃脆饼地壳,无烘烤的芝士蛋糕馅和顶部的新鲜桃子层。这是一个美味的光和果味夏天甜点。

桃子和奶油甜点

用易于烘烤的芝士蛋糕灌装烘烤并倒置,杂色,坚果,山核桃脆饼外壳。

真实的,新鲜的桃子是 去皮和切片 然后在糖和柠檬汁中扔进糖和柠檬汁,并在碗上拿出杯子以捕捉果汁。果汁用玉米淀粉和明胶增厚,以产生水果顶层,允许完美切片的甜点方块。

这种桃子和奶油甜点有一个山核桃脆饼地壳,无烘烤的芝士蛋糕馅和顶部的新鲜桃子层。这是一个美味的光和果味夏天甜点。

这种桃子和奶油甜点轻轻甜美,奶油和果味,带有丰富的金色地壳。这些层很美味并融合在一起。

为了使这个甜点完全没有烘烤,只需冷藏地壳而不是烘烤它。用一些鲜奶奶油服务,它将在闪光灯中吃掉。

更多桃子甜点:

  • 新鲜桃派 –这种新鲜的桃子馅饼有一个禁止馅料,使用新鲜,未煮过的桃子和一个简单的自制釉料在清脆的馅饼外壳内。新鲜桃子的一个伟大的食谱!
  • 桃子屑栏 –这些桃子屑棒是用新鲜的夏季桃子制成的,夹在甜蜜的黄油地壳和面包屑之间, with a hint of cinnamon, 并淋上一个新鲜的杏仁(或香草)釉。最多 美味的夏天甜点! 
  • 黑莓桃酥脆 –将夏季果实与燕麦碎屑打顶合在一起。
这种桃子和奶油甜点有一个山核桃脆饼地壳,无烘烤的芝士蛋糕馅和顶部的新鲜桃子层。这是一个美味的光和果味夏天甜点。

桃子和奶油甜点

屈服: 15份
准备时间: 30分钟
煮熟时间: 10分钟
冷却时间: 4个小时
总时间: 4个小时 40分钟

这种桃子和奶油甜点有一个山核桃脆饼地壳,无烘烤的芝士蛋糕馅和顶部的新鲜桃子层。

原料

桃层:

  • 2 1/2 LBS新鲜桃子(约7个小或5大桃子; 4 1/2杯去皮和切片)
  • 1杯砂糖
  • 1 Tbsp lemon juice
  • 2 Tbsp cornstarch
  • 1(.25盎司)包没有味的明胶*(参见注释)
  • 1/4-1 / 2 TSP杏仁提取物
  • pinch of salt

脆皮:

  • 1(11.3盎司)包山核桃脆饼饼干
  • 6汤匙黄油*(见注释)

奶油芝士层:

  • 1(8盎司)砖奶油芝士,软化
  • 1 cup powdered sugar
  • 1/2(8盎司)浴缸冷冻鞭打顶部,解冻(约1 1/2杯)

指示

  1. 桃层: 剥皮,切片和骰子桃子;务必删除并丢弃核心。用糖和柠檬汁切成切片的桃子。将桃子放入一个大漏勺,然后将漏勺放在一个大碗里的漏勺抓住桃子汁。允许30分钟的果汁从水果中释放。
  2. 脆皮: 用食品加工机或搅拌器挤压饼干,直到细面屑。熔化果黄油和碎屑混合。压入未涂过的9x13英寸烤盘的底部。烘烤350.˚F持续10-12分钟或直到轻微金色棕色。完全凉爽。 (参见无烘烤外壳的注意事项。)
  3. 奶油芝士层: 在一个大碗里,用电动混合器搅拌奶油芝士和糖粉,直至光滑。在鞭打的顶部打,直到混合。在冰箱里铺设冷却的地壳和冷却。
  4. 从排水桃子中测量1杯果汁。如果没有足够的话,加水达到1杯。在一个小的平底锅中搅拌玉米淀粉和明胶。在桃汁中搅拌,并在中热煮,直到沸腾和略微加厚,不断搅拌。从热量中取出。添加杏仁提取物,少许盐。搅拌结合。冷却至室温,偶尔搅拌,所以它不会在锅内设置。
  5. 舀并在奶油芝士层上排列桃子。将冷却的果汁混合物轻轻倒在桃子上并冷藏4小时或过夜。
  6. 如果需要,切成正方形并使用额外的鞭打顶部。保持剩下的冷藏。

笔记

*如果您能找到它,您可以替代一个小(3oz)桃明胶中的桃明胶。只需将桃子上的糖减少1/4杯。

*对于禁区外壳,从曲奇饼(约2 1/4杯面包屑)开始4汤匙熔化的黄油。你想要足够的黄油束缚地壳,没有它太潮湿或太干燥。

这种桃子和奶油甜点有一个山核桃脆饼地壳,无烘烤的芝士蛋糕馅和顶部的新鲜桃子层。这是一个美味的光和果味夏天甜点。