橙色卷
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橙色卷是一种美味的甜卷，用柔软和蓬松的马铃薯面团，装满了一种充满了一种炎热的糖，并配有新鲜的橙色釉。适合早餐，周末早午餐或假期— like Easter.
我的 妈妈’s Cinnamon Rolls 是我最喜欢的，因为它们是用土豆泥制成的。不像在晚餐中剩下的剩下土豆泥。只是普通的薯片和水。它使面团超软。如果你’曾经有土豆卷，那么你知道我是什么’m talking about.
因此，每当我制作甜辊时，我都会尝试在面团中使用捣碎的土豆，因为它总能导致柔软，蓬松的卷。一世’在这些橙色卷中包括它们，他们变得完美！
橙色卷
这些橙色卷是由我的启发 柠檬粘卷 从我的土豆面团 妈妈’最好的肉桂卷 食谱，当然— fresh oranges.
面团需要揉捏和休息。然后卷成矩形并用薄薄的软化黄油刷。
对于最佳的橙色味道，橙色的ZEST和果汁注入糖，并在黄油层的顶部涂抹。
然后，它’s都卷成原木，切成十二件。 （提示: 我用 牙线 to slice my rolls 所以他们保持圆形形状。）盖上卷，让他们第二次上升，帮助创造一个浅色和蓬松的纹理。
我喜欢在纸托盘上烤我的甜卷，所以他们有空间散开并升起。这确保了卷筒螺旋内的厚片面包，甚至烹饪而没有过度拥挤。
这些橙色卷从顶部的粘性釉上产生更多的柑橘味。它’S般的甜味和奶油，并用橙色的热情和果汁调味。
这些橙色卷是复活节的完美早餐或甜点。我喜欢这些甜卷的明亮鲜橙色风味和舒适。我希望你也会！
橙色卷
橙色卷是一种美味的甜卷，用柔软和蓬松的马铃薯面团，装满了一种充满了一种炎热的糖，并配有新鲜的橙色釉。适合早餐，周末早午餐或假期 - 像复活节一样。
原料
酵母混合物：
- 1/4 cup warm water
- 1包（2 1/4 TSP）即时酵母
- 2汤匙砂糖
牛奶混合物：
- 1 cup milk
- 3/4 tsp salt
- 1/4杯砂糖
- 4 TBSP（1/2棒）无盐黄油
面团：
- 1 large egg, beaten
- 1/3杯土豆片
- 1/3 cup HOT water
- 4杯（+）通用面粉
橙色填充：
- 3汤匙无盐黄油，软化
- 1杯砂糖
- 1/2 TSP地面姜
- 2 tsp orange zest
- 1/4杯新鲜挤压橙汁
橙色奶油芝士釉：
- 4盎司（1/2 bar）奶油芝士
- 1 cup powdered sugar
- 2 tsp orange zest
- 2汤匙新鲜挤压橙汁
指示
- 酵母混合物：将酵母和糖溶于温水中。搅拌并留出。
- 牛奶混合物：炉子或微波炉上的烫伤牛奶。加盐，糖和黄油。搅拌直到溶解。冷静。
- 面团：将马铃薯片与热水结合在一起。应该是光滑的，但厚。如果需要，添加一点额外的水。搁置。
- 用面团挂钩附件击败鸡蛋并放入立式混合器中。添加酵母混合物，牛奶混合物和土豆泥。逐渐添加面粉。这将是一个粘性面团，所以不要增加超过4杯面粉，但是当它揉捏时，它会揉好。揉捏5-10分钟。
- 把稠粘的面团清空到油脂碗里。用毛巾盖住，休息1小时。
- 橙色填充：虽然面团升起，将糖，姜和橙色的热情结合在一个碗中，所以Zest有机会调味糖。一旦面团上升，就加入足够的橙汁给糖混合物，形成厚厚的浓橙色混合物，如湿砂。 （关于¼ cup orange juice.)
- 空休息的面团在面粉的表面上。撒上面粉和帕特面团公寓。使用面粉擀面杖，将面团擀成矩形，定期抬起面团以确保它不粘在台面上;必要时用面粉灰尘。卷面团1/2英寸厚;大约10x15英寸。
- 将面团均匀地用3汤匙非常柔软，无盐的黄油。然后将橙色/糖混合物涂在上面。将面团紧紧地滚动，从顶部开始，长边到底部，长边。伸展并拉紧面团拉紧，以保持橙色糖的内心。
- 使用牙线或绳子切12辊。放在润滑脂烘烤板上，以向内向内，一旦抬起，就可以帮助展开展开。用毛巾盖上卷筒（我喜欢使用轻湿毛巾），并让再抬起30-60分钟或直到蓬松，几乎翻了一番。
- 热烤箱到350华氏度。将上升卷放入烤箱中并烘烤20-25分钟或直到插入中央卷中的温度计读取190华氏度。 （你也可以通过按下中心来检查一下 - 如果它弹回来，它就完成了。）
- 虽然卷是烘烤准备釉料。在中型碗中，使用手动搅拌机击败乳霜芝士，直到轻盈蓬松。加入糖粉，热情，2汤匙橙汁。融合到光滑和奶油。顶部温暖的卷釉。服务时仍然温暖。
笔记
*此配方需要2个橙子。
* 1橙色=约2茶匙ZEST& 1/2 cup juice
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8 Comments on “Orange Rolls”
我可以用薯片替代任何东西吗？
真正的/新鲜的土豆泥。这实际上是使其超软的成分。如果你想在没有土豆的面团，我会在这个食谱中使用这一点： //www.thbast.icu/lemon-sticky-rolls/
在剪切并在第二天证明它们后，你可以把面团放在冰箱里吗？
绝对地。确保用烹饪喷雾喷涂塑料包装盖住它们，以防止它们干燥并粘在一起。
如何对这些的实际结果没有评论？！我今天刚刚制作它们，哦，我的善良!!!!这些都是完美的。我跟着食谱到一个t，并用一碗热水略微温暖的烤箱，拿出一碗热水来加入蒸汽。如果你想知道你是否应该制造这些…制作这些。这是我想要孩子们在年纪大年龄的时候谈论的那种食谱。 “我妈妈总是制作这些令人难以置信的橙色卷…“谢谢你的食谱！
感谢您成为第一个评论您的经历的评论！我很感激你花时间，而且我’很高兴你享受了这个食谱。
大学教师’有一个立场混音..我用手揉着这面团吗???我可以用同一块面团肉桂卷吗？
绝对地！！！你可以用手揉捏并用它用于肉桂卷。我在这里做的食谱： //www.thbast.icu/moms-best-cinnamon-rolls/