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妈妈'最好的肉桂卷

&作为平特一肖不耐烦的孩子,我不能等他们要做。它觉得永远等待,但很值得的时间,因为他们严重惊人。哎呀,我仍然可以’等待他们甚至是平特一肖成年人,它们都是柔软的,甜美,美味的!

妈妈'最好的肉桂卷

我能’赢得这个食谱,但我的甜蜜妈妈可以。感谢您可以依赖的家庭食谱的善良&传递给你的孩子。如果你正在寻找每次都会柔软的肉桂卷,那么你就在运气!大学教师’t try anything else.

这些卷的秘密成分是土豆泥&牛奶。这就是为什么这些卷是如此柔软,无论如何。将马铃薯面团配对,将卷放在一起&你永远不会害怕制作平特一肖艰苦,艰难的肉桂卷。从烤箱中或在室温下暖和。他们无论如何都会柔软。即使你前一天让你这样做,它们也会很软&鲜美。享受!!!

妈妈'最好的肉桂卷
妈妈'最好的肉桂卷
妈妈'最好的肉桂卷

妈妈’最好的肉桂卷

屈服: 16至18桂香卷
准备时间: 10分钟
煮熟时间: 15分钟
额外时间: 2小时
总时间: 2小时 25分钟

原料

酵母混合物:

  • 1/4 cup warm water
  • 1包(2 1/4 TSP)即时酵母
  • 2汤匙砂糖

牛奶混合物:

  • 1 cup milk
  • 3/4 tsp salt
  • 1/4杯砂糖
  • 4 Tbsp butter

面团:

  • 1 large egg, beaten
  • 1/2杯平原土豆泥,*可以使用即时捣碎的土豆
  • 4杯+通用面粉

肉桂填充:

  • 1/2杯黄油,软化
  • 1杯红糖,包装
  • 2汤匙肉桂

奶油奶酪蒙砂:

  • 8 oz cream cheese
  • 1/2杯黄油,室温
  • 1杯粉糖
  • 1 tsp vanilla

指示

  1. 酵母混合物:将酵母和糖溶于温水中。搅拌并留出。
  2. 牛奶混合物:炉子或微波炉上的烫伤牛奶。加盐,糖和黄油。搅拌直到溶解。冷静。
  3. 如果需要,准备土豆泥。关于⅓杯干薄片⅓(+)杯热水。只是足够的水顺利,但保持厚。搁置。
  4. 用面团挂钩附件击败鸡蛋并放入立式混合器中。添加酵母混合物,牛奶混合物和土豆泥。逐渐添加面粉。这将是平特一肖粘性面团,所以不要增加超过4杯面粉,但是当它揉捏时,它会揉好。揉捏5-10分钟。 
  5. 把稠粘的面团清空到油脂碗里。用毛巾盖住,休息1小时。
  6. 空休息的面团在面粉的表面上。撒上面粉和帕特面团公寓。使用面粉擀面杖,将面团擀成矩形,确保定期抬起面团,以确保它不粘附在台面上;必要时用面粉灰尘。卷面团1/2英寸厚。
  7. 涂抹黄油在面团上。沿着长边留下1英寸的平特一肖边缘。在黄油中撒上红糖和肉桂。拍手粘贴。
  8. 从覆盖边缘到未覆盖的边缘滚动面团。紧紧滚动,但没有拉/拉伸面团。
  9. 使用牙线切割辊约2英寸厚。将肉桂卷放在油脂烤盘上,约一英寸相隔。略微拍下顶部,以确保一切均匀和平坦。用毛巾盖住,然后升起1小时。 
  10. 烘烤卷在350华氏度下卷15-20分钟,或直到顶部褐色,面团完全烘烤,检查肉桂糖的环。冷静。
  11. 将奶油芝士和黄油一起打,直至光滑和轻盈/搅打。立即加入糖和香草。融合直到合成和光滑。传播肉桂卷。享受!
妈妈'最好的肉桂卷