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这款美味的密西西比锅烤是一个伟大的冰柜餐。它’S慢煮在缸锅里,在肉肉汁中嫩的牛肉。用土豆泥,米饭或面条服务。

捣碎的土豆板材顶部与密西西比罐烤切碎的牛肉在肉汁中。

We’在过去的几个月里尝试了很多冰箱餐(如这种简单) 奶油鸡肉玉米饼汤。也美味。)这个食谱是我们最喜欢的!它’不是你典型的密西西比锅烤。一世’ve added a 很少 额外的成分使其超级美味与较厚的肉汁。

慢炖锅里装满了切碎的密西西比罐烤肉汁。

什么’是密西西比烤肉?

密西西比烤肉 传统上是用夹头制作的 烤,慢慢煮熟在一根黄油中,一个包裹(每一个)干牧场敷料混合和au jus肉汁混合,少量辣香肠纤维辣椒。

密西西比锅烤的成分:牛肉烤,牧场混合,艾武器混合,意大利辣香肠辣椒,牛肉汤,洋葱,大蒜,大蒜酱和地面黑胡椒。

这种变异使用烤肉,牧场,Au jus和辣椒,但替代牛肉汤的黄油,还有洋葱,大蒜,伍斯特郡酱和地面黑辣椒额外味道。 (我也制作玉米淀粉浆—玉米淀粉+冷水—将酱汁加厚到厚厚的肉汁中。这在烹饪结束时添加。)

为密西西比罐烘烤的准备的成份在一个冷冻袋里。

一个伟大的冰柜餐!

密西西比锅烤可以慢慢煮熟,或者在冰柜拉链袋中取得更加冷冻。

你将想要在平坦的表面上冻结这种烤肉—像饼干纸—确保所有液体都坐在底部用牛肉。这也使得更容易留在你的缸厢里,并保持它粘附在冰柜架上。

捣碎的土豆板材顶部与密西西比罐烤切碎的牛肉在肉汁中。

慢煮这个密西西比锅烤低温8-10小时。如果从冷冻烹饪,我喜欢煮熟1小时,以帮助解冻它,然后在持续时间内切换到低电平。

捣碎的土豆板材顶部与密西西比罐烤切碎的牛肉在肉汁中。

加入玉米渣浆料最后10-30分钟的厨师时间将酱汁加厚到丰富的肉汁中。我们爱这个密西西比锅烤在土豆泥的床上(侧面有青豆),但米饭或面条也会罚款。

这款美味的密西西比锅烤是一个伟大的冰柜餐。它在缸锅中煮熟时慢慢地煮嫩切碎的牛肉。用土豆泥,米饭或面条服务。

密西西比锅烤

屈服: 8份
准备时间: 10分钟
煮熟时间: 8小时
总时间: 8小时 10分钟

这款美味的密西西比锅烤是一个伟大的冰柜餐。它’S慢煮在缸锅里,在肉肉汁中嫩的牛肉。用土豆泥,米饭或面条服务。

原料

  • 2-3磅牛肉烤(Chuck,Rump,Cross Rib)
  • 1(1盎司)包干牧场敷料混合
  • 1(1盎司)包干燥au jus肉汁混合
  • 1/4-1 / 2 TSP地面黑胡椒(请记住意大利辣香肠也添加香料)
  • 1 tsp minced garlic
  • 1/2 cup diced onion
  • 1汤匙伍斯特郡酱
  • 6-8个整体辣香肠纤维辣椒
  • 1/2 cup beef broth
  • 2 Tbsp cornstarch
  • 2 Tbsp COLD water

指示

  1. 冻结(可选):放置除玉米淀粉和水中的所有内容,进入加仑宽扎顶冰柜袋。将过量的空气挤出并在平坦的表面上冻结(如饼干)。 
  2. *确保所有液体都坐在底部用牛肉。这使得更容易留在你的缸厢里,并保持粘附在冰箱架上。冻结长达3个月。
  3. 从冷冻烹饪:将空冰柜包变成慢炖锅。煮1小时,然后在低7-9个小时或仅限8-10小时,直到肉类嫩。 
  4. 混合玉米淀粉和冷水。倒入慢炖锅的厨师时间最后10-30分钟。煮至厚,然后碎肉。服务于土豆泥,米饭或面条。
  5. 立即烹饪:在慢炖锅中烤烤。除了玉米淀粉和水外,撒上其他成分。煮8小时,直到肉类嫩。 
  6. 混合玉米淀粉和冷水。倒入慢炖锅的厨师时间最后10-30分钟。煮至厚,然后碎肉。服务于土豆泥,米饭或面条。
营养信息:
屈服: 8 服务大小: 1
每份的量: 不饱和脂肪: 0g