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柠檬糖平特一肖是完美的甜美,浓郁,柠檬糖平特一肖底座和柠檬奶油芝士糖霜在上面。  

 

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I’含糖平特一肖时,有点挑剔。我讨厌一个干燥,易碎的平特一肖,必须让顶部的霜冻保持嘴巴在嘴里制作粘性糊状物。结霜应该补充轻质的甜蜜,  糖平特一肖,而不是过度补偿它的干燥。

 

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切出糖平特一肖也不是我的最爱,所以用这个配方,你所要做的就是舀,然后按平特一肖面团。顺便说一下,我花了3个不同的平特一肖面团击球手的实验,让这些柠檬糖平特一肖我想要的一致性。一世’M很满意最终结果,即使是厨房的一天的试验和错误类型。

 

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首先,我尝试了一块柠檬味和柠檬汁的所有黄油糖平特一肖。味道很好,但我一直在加入面粉试图让它像煎饼一样平坦化。面团变得艰难,仍然持平,所以不去上班。第二击我做了一半的黄油和半缩短(从我的配方改变了 没有卷糖粉糖平特一肖)柠檬味和柠檬汁的味道。味道再次很好,但我添加了太多的面粉,因为我是最后一批的偏执狂,所以它不是’t spreading enough.

 

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这些柠檬糖平特一肖的第三次尝试终于是一个房屋!我用批量两者使用了同样的食谱,但是添加了足够的面粉,所以面团仍然柔软,但柔韧。然后我将其倒在咖啡杯中的一半,蘸了糖,它只是烘烤了我想要的方式。柠檬糖平特一肖是耐嚼和微弱的,而不是干燥,易碎,它们具有很好的柠檬味。

 

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在我的脑海里,那里’没有比柠檬乳霜奶酪糖霜更好的是这些平特一肖,所以我改变了我的食谱 最好的奶油奶酪果糖 有一些柠檬般的热情和柠檬汁,它是完美的!如果你’再次柠檬粉丝,你需要尽快制作这些柠檬糖平特一肖!我能’等待再次制作它们!

柠檬糖平特一肖

祭品 30 (2½英寸平特一肖)

原料

平特一肖:

  • 1/3 杯子 黄油
  • 1/3 杯子 缩短或椰子油
  • 1 杯子
  • 最有目的的柠檬
  • 1
  • 2 TBSP. 柠檬汁
  • 1 3/4 + 2 TBSP All-Prouon(我知道这是一个奇怪的测量,但额外的2 TBSP有所作为。)
  • 1 TSP. 发酵粉
  • 1/2 TSP.

结霜:

  • 8 盎司 奶油芝士,冷
  • 1/2 杯子 (1棒)无盐黄油,室温
  • 1 杯子 糖粉
  • 1 TSP. 柠檬汁
  • 最有柠檬
  • 1 滴黄食着色,可选

指示

  • 将烤箱预热至350华氏度。
  • 在一块立式混合器的碗里附着,奶油黄油,缩短,糖和柠檬皮。混合在鸡蛋和柠檬汁。
  • 在单独的碗中结合面粉,发酵粉和盐。慢慢混合到湿成分中,直到混合,如果需要,刮碗。面团将柔软,略带粘稠。
  • 舀汤汤汤汤汤汤汤汤汤汤匙几英寸的烤盘覆盖着羊皮纸或硅胶烘烤垫。用蘸糖的杯子,在半途而废的平特一肖面团球。
  • 以350华氏度烘烤8-9分钟。边缘几乎不应该是褐变,平特一肖的顶部应该看起来哑光,而不是闪亮/湿润。在转移到电线架上以冷却之前,请允许休息几分钟。让平特一肖完全冷却。
  • 与此同时,糖霜。将奶油芝士和柠檬味在搅拌碗中放置。使用手动搅拌机,拍打至平滑。一次逐渐加入黄油2汤匙,继续跳动,直到光滑且充分混合。立即加入糖和柠檬汁(+ 1滴黄食色素,如果需要)。融合,直到刚刚结合。
  • 将耦合器和圆形管道尖放在糕点袋上。充满糖霜。管道在从外面开始的冷却平特一肖上的旋流图案中磨损,并在中心完成。平特一肖可以放置在密闭容器中并冷藏,或者根据个人偏好在室温下储存。

笔记

© 甜点现在晚餐后 All images &内容是版权保护。请勿事先许可使用我的图像。如果您想重新发布此配方,请重新创建配方,拍摄自己的照片并用自己的单词重新编写食谱,或者链接回此帖子进行配方。
 
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