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即时锅印度黄油鸡是快速,容易,奶油和美味的。鸡肉和土豆的大块在温和的番茄和椰奶酱中窒息’S充满了香槟香料。用一些大蒜Naan为家里的餐厅提供优质晚餐。

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We’已经一年多地制作了这款瞬间罐黄油鸡肉配方。一世’ve altered it from 梅尔’s Kitchen Cafe 容纳我们年轻的家庭,仍然用完全部罐头。没有人想要剩余的成分坐在冰箱里。我对吗?

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立即锅印度黄油鸡

很多印度黄油鸡肉配方使用奶油纹理的重质奶油。这个配方使用罐装椰奶。我甚至使用光或减少的脂肪椰奶来节省脂肪和卡路里。它’S如此迅速鞭打,在即时锅中开始完成。

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我的挑剔的孩子绝对喜欢这个瞬间罐印度黄油鸡肉。当我们制作时没有剩菜,它与我的完美完美 Easy Garlic Naan..

加入土豆只是偏好。它延伸了一点点的盘子,使其更具质地和心碎。如果你不替代更多的鸡肉’t want the potatoes.

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黄油鸡与Chicken Tikka Masala.

黄油鸡肉和鸡肉Tikka Masala非常相似,但aren’t 确切地 一样的东西。

Tikka Masala拥有更多复杂的分层味道,因为鸡在酸奶和香料中首次腌制了几个小时。

黄油鸡没有’不需要腌制,使其更快,更温和。注意:黄油鸡最初由剩下的干燥Tandoori鸡肉混合黄油,或酥油,以及奶油番茄酱给它水分。

有关Tikka Masala的信息也有冲突的信息,并且黄油鸡是骨头的。

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无论如何,这种瞬间罐印度黄油鸡肉配方,很容易,快速,美味,用罐装椰奶的使用时照亮。

It’非常适合寒冷的天气月或随时随地’re渴望一家餐馆风格的印度菜。味道是大胆的,但温和,你可以’t击败即时锅的容易性。

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立即罐印度黄油鸡用土豆

屈服: 4份
准备时间: 20分钟
煮熟时间: 12分钟
总时间: 32分钟

鸡肉和土豆的大块在温和的番茄和椰奶酱中窒息'S充满了香槟香料。

原料

  • 3汤匙黄油,分开
  • 1/4杯切片洋葱(白色或黄色)
  • 1茶匙剁碎的大蒜(约2丁香)
  • 1茶匙姜膏(或磨碎的新鲜姜)
  • 1磅无骨,无皮鸡胸肉,切成1英寸的碎片
  • 1茶匙地面香菜
  • 1 tsp garam masala
  • 1 tsp turmeric
  • 1/4 tsp paprika
  • 1/2 tsp salt
  • 1杯土豆,去皮和切成1英寸碎片(赤褐色或黄色)
  • 1(8oz)可以番茄酱
  • 1(15oz)可以轻盈/减少肥胖椰奶
  • 1-2 Tbsp cornstarch
  • 1-2 Tbsp COLD water
  • 热,煮熟的米饭,服务
  • 新鲜,切碎的香菜,可选 - 用于装饰

指示

  1. 将不锈钢内锅放入即时锅中。选择Saut.é功能。使用+或 - 按钮并将其设置为正常。
  2. 融化2汤匙黄油。加入洋葱和厨师,经常搅拌2-3分钟,或直到洋葱开始软化并转动半透明。添加碎大蒜和姜膏。搅拌和煮10-20秒。
  3. 加入立方鸡肉和香料(香菜,加拉姆马萨拉,姜黄,辣椒粉和盐)。煮,经常搅拌1-2分钟。
  4. 加入切块土豆,西红柿酱和椰奶。搅拌均匀。
  5. 安装盖子并确保阀门关闭。选择手动或压力烹饪按钮,设置为高压,并调整时间为6分钟。即时锅将自行开始。
  6. 在烹饪时间完成后,通过小心地将阀门仔细转向打开位置快速释放压力。 (如果它溅太多,请关闭阀门并在再次尝试之前休息5分钟。)在所有压力成功释放(以及浮动阀滴后)拆下盖子。
  7. 切换到烤羊é功能(通过首先取消)并加入1汤匙黄油以熔化到酱汁中。
  8. 在一个小碗中,搅拌相等量的玉米淀粉和冷水(1-2汤匙,每)加入玉米渣浆料一旦沸腾,搅拌恒定直至加厚。 (使用更多的玉米淀粉为更厚的酱汁,较薄的酱汁。酱汁随着它的冷却而继续加厚。)如果需要,通过添加更多盐,如果需要,调整调味料。
  9. 用新鲜的切碎的香菜,可选的印度黄油鸡,煮熟的米饭。

笔记

*姜膏可以在杂货店大多数冷藏生产/草药部分的管中找到。交替用微薄的ZERT剥去一块新鲜的姜。

*配方从中改变了 梅尔's Kitchen Cafe

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