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我喜欢水果辣酱的芒果,沙拉&零食。他们是完美的夏季水果!今天我分享了一些关于如何剪芒果的刀技能教育。 选择一个成熟的芒果:寻找足球形状而不是薄或平坦的芒果。更平坦的芒果可能是剧烈的。避免闲暇,萎缩的芒果。富裕的芒果&圆角通常具有成熟桃子的深色而不是其他品种的黄绿色。

 

检查茎周围的区域;如果看起来很丰满&芒果是成熟的。茎最终,闻到芒果。成熟的芒果将具有甜味,果味的香气&像鳄梨或桃一样触摸稍微柔软。一些棕色斑点也是成熟的正常指示。 

 

准备 用坚固的切菜板切割水果&所需的刀具。 (我用过厨师’s & paring knife.)

 

中心核心的两侧纵向芒果。

 

修剪 中心核心周围的侧面。

 

分数 果皮里面的果实,但不是通过皮肤的皮肤。

 

the fruit outwards.

 

小心 去掉 通过切割朝向切割板的果实靠近你可以的皮肤。

 

重复 直到所有水果都从果皮中取出。

 

* 1次大芒果产量约为3/4至1杯立方果实。