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这些易于自制的矿石完全来自划痕。柔软,浮糊糊(Brownie-like)巧克力饼干用简单的香草霜灌装填充。

这些易于自制的矿石完全来自划痕。柔软,浮糊糊(Brownie-like)巧克力饼干用简单的香草霜灌装填充。 (奶油奶酪糖霜食谱也可用于奥利奥灌装。)

记住 奥利奥克莱斯特? 2000年中期的软三明治饼干’s?

这些自制奥勒斯是那样的。

我记得我的朋友艾琳曾经做过一些 软矿 对于圣诞邻居板材,所以我问她的食谱。

食谱使用盒装蛋糕混合物,这很好,但我想要一些东西 从头开始,所以进入厨房,我开始为你创造这个配方。

这些易于自制的矿石完全来自划痕。柔软,浮糊糊(Brownie-like)巧克力饼干用简单的香草霜灌装填充。 (奶油奶酪糖霜食谱也可用于奥利奥灌装。)

酥脆vs软饼干

这是一个’我第一次在家里制作奥勒斯。一世’ve also got some 自制薄荷矿石 在我的博客上,他们也很好,但不同。

饼干是清脆的,但温柔,制作一个伟大的,坚固的三明治饼干。

It’如果你的话,选择一个不错的选择’re going for a more 经典的 oreo cookie。而你不’不得不像糖饼干一样剪掉它。

但对于这些自制(Cakester Style)Oreos,饼干需要更柔软。

得到一个柔软的纹理,没有太厚而巧克力的馅饼是很棘手的。

经过四次测试批次,我已经达到了 最好的自制奥利奥斯, 和我’我确信你会尽可能地爱这些。

这些易于自制的矿石完全来自划痕。柔软,浮糊糊(Brownie-like)巧克力饼干用简单的香草霜灌装填充。 (奶油奶酪糖霜食谱也可用于奥利奥灌装。)

制作自制奥勒斯的成分是什么?

如果你,这些都是基本的储层钉书钉’常规的贝克。

我肯定推荐较暗的可可粉,为经典的奥利奥味道。

这些自制矿石中的饼干是潮湿和浮气的;几乎就像一个布朗尼。

他们’柔软,但不要像哇馅饼一样蛋糕。

他们自己的味道很精彩,但加入奶油填充会产生最佳的三明治曲奇饼。

这些易于自制的矿石完全来自划痕。柔软,浮糊糊(Brownie-like)巧克力饼干用简单的香草霜灌装填充。 (奶油奶酪糖霜食谱也可用于奥利奥灌装。)

什么是oreo馅?

经典的矿物是用香草奶油糖霜制成的 黄油, 缩短, 糖粉, 香草, 和 牛奶.

我的朋友艾琳’S自制矿石配方使用中间的奶油芝士糖霜,我愿意’如果我不是’t试图保持经典。

如果您喜欢奶油芝士糖霜,请务必使用我的配方 最佳奶油奶酪果糖.

It’S轻甜美,完美地将像这样的饼干管道 胡萝卜蛋糕whoopie pie食谱。你’重新爱这些从划痕,自制奥勒斯!

这些易于自制的矿石完全来自划痕。柔软,玻璃巧克力饼干用简单的香草奶油灌装填充。 (奶油芝士糖霜食谱也可填充。)

自制奥利奥

屈服: 18个饼干三明治
准备时间: 15分钟
煮熟时间: 6分钟
总时间: 21分钟

这些易于自制的矿石完全来自划痕。柔软,浮糊糊(Brownie-like)巧克力饼干用简单的香草霜灌装填充。

原料

巧克力饼干:

  • 1 1/2杯通用面粉(搅拌,勺子& level)
  • 1/2杯Hershey的特殊黑色可可粉
  • 1 tsp baking soda
  • 1/2茶匙烘烤粉
  • 1/4 tsp salt
  • 1/2杯(1杆)无盐黄油,室温
  • 3/4杯砂糖
  • 1/4 cup brown sugar
  • 1 large egg
  • 1 tsp vanilla
  • 2 Tbsp milk

香草霜灌装:

  • 1/3杯无盐黄油,室温
  • 1/3杯椰子油/缩短*
  • 2杯粉糖
  • 1茶匙香草提取物
  • 1-2 tsp milk

指示

  1. 预热烤箱到350华氏度。用羊皮纸或硅树脂烘烤垫线曲奇饼托盘。
  2. 在一个大碗中,将面粉,可可粉,小苏打,发酵粉和盐一起搅拌在一起。搁置。 
  3. 在带有桨式连接的立式搅拌机中,用糖膏奶油。添加鸡蛋,香草和牛奶。完全混合。刮碗。
  4. 将干成分加入湿成分并完全混合。面团将很厚。
  5. 舀大约1汤匙的饼干面团(四分之一的大小),圆形面团进球,并将其放在几英寸相隔几英寸的准备好的饼干。 (每半张纸盘12张饼干。你应该接近36个饼干,以制作18个三明治饼干。)
  6. 使用测量杯的底部向下按下饼干面团球。 (如果需要,用烹饪喷雾润滑杯子的底部,以帮助粘附。)
  7. 以350华氏度烘烤6-7分钟,直到刚刚烘烤,煮沸,柔软,浮气的饼干。让饼干休息3分钟,然后转到电线架以完全冷却。 
  8. 为了填充,击败黄油和椰子油/缩短直到用电动手工搅拌机的大碗光滑。加入糖粉,香草和牛奶。混合直到光滑。 
  9. 将填充物放入拉链塑料袋中并切断拐角处。管子填充到饼干的底部。顶部有另一个饼干的底部。重复,直到所有cookie都配合在一起并填充。将剩余的饼干存储在密闭的容器中或用塑料包装覆盖。 

笔记

  • *椰子油或缩短有助于糖霜更多的架子稳定。如果您没有这些成分或不喜欢使用其中任何一个,请使用所有的黄油来代替冻结。只要记住,它可能更柔软,更难以将饼干夹在一起。

营养信息:
屈服: 18 服务大小: 1
每份的量: 卡路里: 244总脂肪: 11g饱和脂肪: 7g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 3g胆固醇: 21mg钠: 127mg碳水化合物: 35g纤维: 1g糖: 26g蛋白质: 2g

通过NutRitionix提供并计算该数据,仅估计。