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Ganache Toffee Crunch Cookie

我最初创造了这个食谱,没有Ganache,因为我要上大学的烘焙店。我实习的一部分是在商店中销售平特一肖。我想要一些略有独特的东西,但很多人会喜欢的东西。他们似乎是一个大的人,&从那时起,我已经让他们更好地添加了Ganached上衣。什么比太妃糖,杏仁,& chocolate? AMAZING!

Ganache Toffee Crunch Cookie
 

 

Ganache Toffee Crunch Cookie
Ganache Toffee Crunch Cookie

Ganache Toffee Crunch Cookie

原料

  • 1/2 cup butter
  • 1/2 cup brown sugar
  • 1/2 cup white sugar
  • 1/2 tsp vanilla
  • 1 large egg
  • 1 1/4 cup flour
  • 1/4 tsp salt
  • 1/4 tsp baking soda
  • 1/2(8oz)袋子的Heath Milk Chocolate Toffee Bits
  • 1/2 cup oatmeal
  • 1/2杯甜鳞片椰子
  • 1/2杯切杏仁
  • 1杯半甜巧克力芯片
  • 3 Tbsp butter

指示

  1. 预热烤箱到350 * f。
  2. 奶油一起黄油,糖,&香草在一台立式搅拌机。刮碗。
  3. 稍微击败鸡蛋;然后加入黄油混合物&混合良好。刮碗。
  4. 搅拌粉,盐&在一个单独的碗中一起小苏打;然后加入潮湿的成分&混合彻底。刮碗。 (在每一步之后,你需要刮碗,这样你就没有任何奶油黄油/糖混合物,将使平特一肖传播。)
  5. 混合在奶糖位,燕麦片,椰子,&杏仁。面团将很厚。
  6. 滴1½-inch球上涂上油脂烤盘&烘烤15分钟(边缘开始得到棕色。)让平特一肖很酷。
  7. 熔化巧克力芯片&黄油在双锅炉里。在搅拌之前等到它是融色,或者它可能停止。
  8. 一旦平特一肖被冷却,汤在每个平特一肖上都有一些温暖的ganache&撒上一些额外的太妃糖位/切片杏仁。