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哦,我的话,你们这个假期幸存下来吗?它’& hasn’T停止了我们!所以,如果你有另一个派对或两个人参加,你可能想要鞭打这个美味的黑巧克力薄荷卷。它’美丽的美丽看&味道神圣!不太热,蛋糕是潮湿的&美味。加上它让你的嘴水只是看它对吗?如果没有,那么我就没有做到了&我最好在摄影上工作& food styling, stat!

 

暗+巧克力+薄荷+ roll3

无论如何,如果你是巧克力&薄荷粉丝,那么这是你的甜点!你’很高兴你试过它!

 

配方添加9/10/15。也看过 爱疯狂.

黑巧克力薄荷卷

寻找一个伟大的假期甜点?这款美丽的黑巧克力薄荷卷一定是展示塞子!
祭品 8 到10份

原料

  • 6 鸡蛋,室温
  • 1 杯子 加2汤匙白色砂糖
  • 3/4 TSP.
  • 6 TBSP. 菜籽油
  • 9 TBSP. Buttermilk(或用2茶匙柠檬汁的牛奶;在使用前10分钟)
  • 1 杯子 面粉
  • 8 TBSP. 黑色可​​可粉
  • 2 TSP. 发酵粉
  • 12 TBSP. 黄油,无盐
  • 5 TBSP. 稀奶油
  • 1 TSP. 香草
  • 2-3 糖粉
  • 1 杯子 安德斯薄荷烘烤炸薯条(加上额外的溢出)
  • 1/4 TSP.
  • 2/3 杯子 黑暗或半甜巧克力芯片
  • 2 TBSP. 稀奶油
  • 1 TSP. 香草
  • 4 TBSP. 糖粉
  • 1-2 TBSP. 温水

指示

  • 黑巧克力蛋糕:预热烤箱至350ëšf。润滑脂&面粉是果冻卷盘。我喜欢润滑& flour the edges &将一块羊皮纸放在底部。准备一条厨房毛巾来滚动蛋糕,用糖粉撒上糖粉。
  • 在一碗立式搅拌机,用扫夹附着,拍蛋,糖& salt until frothy & pale. Add the oil &蝴蝶直到合并。
  • 在一个单独的碗筛面粉,可可,&烘焙粉,两次。加入湿成分&混合直到刚刚结合。将面糊倒入准备好的果冻卷盘。烘烤15分钟或直到触摸蛋糕跳背;交替用牙签检查送达,当插入中心时,出来清洁。
  • 让蛋糕冷却2分钟。然后将其翻出来将粉末粉粉吹成毛巾,取出羊皮纸(如果用过一些),&然后将其卷在毛巾中,而它仍然很热。让完全冷却。
  • Peppermint Buttercream:结合所有成分&击败直到达到光滑,可伸展的一致性。留出直到准备使用。
  • 巧克力釉:加热巧克力芯片,重质奶油&在微波炉中的碗中的香草直至融化&搅拌时平滑,约30-45秒。虽然不要让它燃烧!添加糖粉。搅拌。加入温水直至所需的倾倒一致性(我喜欢将矿山半厚的仍然保持静止。)放在一边,直到准备使用。
  • 展开冷却的蛋糕。在蛋糕内侧涂抹薄荷奶油,留下一张卷筒的薄薄的涂层。
  • 将蛋糕紧紧卷成螺旋。你可以得到它的更紧,它会看起来更好。将填充的蛋糕卷放到已放置在烤盘内部的电线冷却架上。将巧克力釉倒在蛋糕的顶部。我一端开始,& let it gather up &当我慢慢地向另一端工作时,自然地滴过边缘。在釉面仍然潮湿时撒上额外的薄荷芯片。
  • 在切片之前让巧克力设置&服务。您可以在室温或冰箱上存放在一起,以偏好为准。

笔记

食谱改变了 面包师皇家
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黑暗+巧克力+薄荷+ roll4