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蔓越莓崩溃酒吧 有一个棕色的糖和燕麦片外壳,将作为面包屑的顶部翻倍。那里’在灌装中的新鲜蔓越莓,顶部的橙色釉。这些甜点酒吧是馅饼的伟大替代品。

蔓越莓碎袋堆放着釉面淋上顶部。

它可能是烘焙圣诞饼干的季节,但这些可能 蔓越莓酒吧,有一个燕麦饼干状地壳和碎屑顶部,可以切成小方块,使它们成为共享的甜点。

玻璃蔓越桔面包屑板材。

我可以用蔓越莓怎么办?

蔓越莓是假日季节的弱者。当然,你可以让他们进入我的最爱 蔓越莓覆盆子酱,但它们不仅仅是一个配菜。他们非常适合甜点!

蔓越莓可以像任何其他浆果一样使用。 不需要先烹饪, 因为他们’烘烤时会爆裂。

他们可能是馅饼和脆脆,但你可以 吃蔓越莓原料 或将它们融为一体 冰沙 也。它们是低卡路里,高纤维,维生素C,含有抗氧化剂。

我更喜欢用少许糖加糖的蔓越莓并煮沸 果酱 或烤成 蛋糕 或者 甜点 像这些 蔓越莓面包屑吧.

在下面的食谱卡之前查看我的列表 蔓越莓食谱.

蔓越莓持续多久了?

在夏日时,他们现在在夏令时!

你 can keep cranberries in the bag that you purchased them in, another zip-top bag, or airtight container in the 冰箱三到四周。 (如果蔓越莓储存在塑料袋中,Cryper抽屉很棒。)

冻结蔓越莓,只需将它们放入冰箱袋中并将它们扔进冰箱时使用。他们会对的 一年.

如果你正在使用冰冻的蔓越莓 蔓越莓崩溃酒吧,无需首先解冻它们。

如果你想在蛋糕或其他击球手中使用冰冻的蔓越莓,你’d想先在一点面粉中挖掘(外套)。

蔓越桔崩溃酒吧侧视图堆积在彼此顶部。

如何制作蔓越莓碎袋

现在你知道如何使用和存储蔓越莓,让’s make some 蔓越莓燕麦酒吧.

此配方有三个组件:

  1. 地壳和面包屑顶部。 It’s由一击击球手制成’S超级容易分裂,你只有一道菜。耶!
  2. 蔓越莓馅。 You’ll为甜味和一点玉米淀粉添加了一点糖,以帮助加强它,因为我们逃避’首先烹饪它。用暗示的橙汁和Zest用于增加风味。
  3. 橙色结冰。 粉末釉釉是用橙色的热情和橙汁制成的。它使这些酒吧漂亮,并增加了一层额外的甜味来抵消馅饼蔓越莓。

对于蔓越莓填充

制作蔓越莓填充,结合蔓越莓(新鲜或冷冻),砂糖,玉米淀粉,橙色热情和果汁。搁置。

大学教师’如果糖没有担心’T溶解与其他浆果/水果一样的蔓越莓。它会像鲜花和蔓越莓一样褪色。

拼贴图片:填充碗里的成分:新鲜的蔓越莓,糖,玉米淀粉,橙汁和热情。 (顶部图像)搅拌碗的碎屑顶部和外壳。 (底部图像)

对于地壳和碎裂

制作地壳和面包屑顶部,结合黄油,红糖,燕麦,面粉,发酵粉,盐和肉桂。混合直至掺入并碎屑开始丛集在一起。您可以使用立式调音台和桨式附件或手。

将混合物的2/3压在13个底部×9英寸锅。在顶部添加蔓越莓填充。

拼贴图像。在13x9英寸的平底锅的底部按下的地壳用新鲜的蔓越莓填充在上面。 (顶部图像)碎屑洒在蔓越莓层顶部。 (底部图像)

然后将剩余的面包屑混合物撒在蔓越莓上。

注意:如果您喜欢Chukkier Topping,则可以用手将混合物挤在一起或撒上顶部并轻轻拍拍它。

将平底锅放入烤箱中,烘烤350˚F45-50分钟。你想要一个漂亮的金色棕色颜色在面包屑上,蔓越莓填充在盘中的泡沫中,不仅仅是侧面。

顶视图的锅上釉的蔓越桔酒吧。

橙色结冰

这些 蔓越莓崩溃酒吧 会尽可能美味,但我喜欢冰冻的淋雨,看起来和品味。

让橙色釉,将糖粉,橙色淋巴结和橙汁混合到所需的一致性。

我喜欢保持它厚实,所以我可以将它送到顶部。只需将橙色冰盖放在拉链袋中,使一个角落的小切割,并在冷却的条形的顶部来回挤压它。

如果你在仍然很热的同时放入锦上,它将融化并吸收到条形中。

挤压橙色釉面烤蔓越桔酒吧。

额外提示

当我制作甜点酒吧时,我喜欢用羊皮纸用羊皮纸用袋子伸出来线,所以我可以将整个东西抬起并将其切成杆。

你 can cut this dessert into three rows of five for 15 bars, or smaller if you like. They are perfect for dessert trays and feel as special as pie.

玻璃蔓越桔面包屑板材。

更多蔓越莓食谱

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玻璃蔓越桔面包屑板材。

蔓越莓崩溃酒吧

屈服: 15份
准备时间: 20分钟
煮熟时间: 50分钟
冷却时间: 1 hour
总时间: 2小时 10分钟

蔓越莓碎袋有一个红糖和燕麦片的外壳,将作为面包屑的顶部翻倍。那里'在灌装中的新鲜蔓越莓,顶部的橙色釉。

原料

地壳和面包屑顶部:

  • 1杯(2杆)黄油,室温
  • 1 1/4杯淡褐色糖,包装
  • 1 1/4 cup quick oats
  • 2杯通用面粉(搅拌,勺子,& level)
  • 1 1/4 TSP发酵粉
  • 1/2 tsp salt
  • 1/2茶匙肉桂

蔓越莓填充:

  • 4杯新鲜或冷冻蔓越莓(约1-12盎司袋)
  • 3/4杯砂糖
  • 1 Tbsp cornstarch
  • 2 TSP橙色ZEST(约1个橙色)
  • 1 Tbsp orange juice

橙色结冰:

  • 1 cup powdered sugar
  • 1/2 tsp orange zest
  • 1-2汤匙橙汁

指示

  1. 预热烤箱到350华氏度。用羊皮纸排行13x9英寸烤盘,每侧留下2英寸的悬臂(用于抬起棒)或用烹饪喷雾轻轻涂抹。
  2. 对于地壳和面包屑顶部: 在一个大碗中,将黄油,红糖,燕麦,面粉,发酵粉,盐和肉桂混合在一起。混合,直到没有黄油块,混合物开始丛集在一起。 (可以与支架混合器和桨叶连接或用手混合。)搁置。
  3. 对于蔓越莓填充: 冲洗和消耗蔓越莓。在一个大碗中加入蔓越莓,糖,玉米淀粉,橙色的热情和果汁。搅拌结合。
  4. 按制备锅底的碎混合物的2/3。均匀地将蔓越莓混合物均匀分布在地壳上。在蔓越莓上撒上剩下的碎片。 (将碎屑挤在一起进行较大的团块,或在洒上顶部后轻轻拍拍。)
  5. 烘烤350.˚F持续45-50分钟或直到地壳棕色和中心填充泡沫,不仅仅是侧面。如果地壳比中心气泡快褐色,请覆盖箔。为了获得最佳效果,在冰之前在冰箱中冷却1-2小时。
  6. 对于橙色结冰: 将粉末糖,橙色的热情和橙汁搅拌在一起至所需的一致性。可以在拉链袋中涂上冰,在一个角落中剪裁,并在凉爽的栏上淋上淋上。或者只是用勺子在顶部冰上冰冻。使用羊皮纸举起锅中的棒。切断和服务。

笔记

  • 店铺 在室温下覆盖(有或没有糖霜的蔓越莓碎罐长达3天或冰箱,最长可达1周。
  • 冻结: 在羊皮纸片之间的大型冰箱容器中布置均匀的层。冻结长达3个月。在冰箱里过夜。如果需要,可以在消耗之前将杆带到室温。
  • 笔记: 即使在烤箱烘烤50分钟后,底部地壳也可能出现湿润,略微烘烤。如果对您来说是不可取的,请考虑在添加蔓越莓和面包屑顶部之前预先烘烤10分钟。然后烘烤写作。

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营养信息:
屈服: 15 服务大小: 1
每份的量: 卡路里: 224总脂肪: 1g饱和脂肪: 0g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 0g胆固醇: 0mg钠: 139mg碳水化合物: 53g纤维: 2g糖: 34g蛋白质: 3g

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