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这些自制 宇宙布朗尼 甚至比商店购买更好!丰富,浮气的果仁巧克力含有奶油巧克力鸡巴和糖果涂层巧克力芯片。他们’很容易从头划伤而不是午餐盒零食!

这些自制宇宙果仁巧克力甚至比商店购买更好!丰富,浮气的果仁巧克力含有奶油巧克力鸡巴和糖果涂层巧克力芯片。他们'很容易从头划伤而不是午餐盒零食!

我们大多数人都记得 宇宙布朗尼 作为童年时代的午餐盒。你知道…经典的巧克力款待,覆盖着美味的软糖和彩虹色的糖果涂层巧克力芯片。

他们是一个令人垂涎的物品。一个绝对不能’T.就像 燕麦酱馅饼.

Copycat小黛比宇宙果仁巧克力 - 玻璃玻璃自创果仁巧克力冠上巧克力Ganache和彩虹涂层巧克力芯片。

什么是宇宙布朗尼?

宇宙布朗尼斯只是最初由LittleDebbie®创建的众多面包店零食之一。

它们只是一个耐嚼的布朗尼,配上糖果糖霜和五颜六色的糖果涂层巧克力块,为巧克力爱好者添加了一个有趣的紧缩’ treat.

我偶尔会为自己的孩子买一包宇宙布朗尼’午餐盒子。但最近有一个吗?老实说,他们aren’像我记得的一样美味。

也许它’只是我崇拜的这种经典的怀旧,或者我的味蕾已经成熟。

这个概念仍然很好,我知道他们可以在家里做得更好,所以我’ve created my own CopyCat宇宙果仁巧克力.

我不’认为我会留下包,除非我’m in a pinch.

宇宙果仁巧克力 - 由划痕,磨砂和装饰用糖果涂层巧克力芯片制成的黑暗巧克力果仁巧克力。

宇宙布朗尼食谱

那里’在这方面没有略微撇去质量的成分 宇宙布朗尼食谱.

为了 布朗尼 you will need:

  • 黄油
  • 砂糖
  • 香草精
  • 可可粉 (I love Hershey’s Special Dark)
  • 多用途面粉
  • 发酵粉

巧克力结冰 是由一个简单的双重ganache制成:

  • 半甜巧克力芯片
  • 稀奶油

不要带着便宜的东西!如果你想要一个奶油ganache, 优质巧克力芯片 是必须的。 吉塔德 或者 Ghirardelli.,优选地。

否则你会想买 巧克力烘烤酒吧 在同一体重,在使用前切断它们。

Pro tip: 这些布朗尼最好储存在冰箱里,特别是在炎热的夏季。如果您在炎热的一天制造布朗尼,并在室温下留下它们,霜冻会变得非常柔软。

哪里可以获得彩虹芯片

最终的成分使得这就像一样 小黛比宇宙果仁巧克力 is:

  • 彩虹色糖果涂层巧克力芯片

这些可以在洒在洒水附近的烘烤过道中找到。热门品牌包括 贝蒂克罗克, 威尔顿, 或者 巨大的价值。你也可以得到 彩虹糖果涂层薯条 上 Amazon.

迷你M.&M’s 也将在捏,但不要跳过糖果涂层的摩尔斯。它们不仅要看多彩和乐趣,可以为宇宙布朗尼添加美味的危机。

由划痕制成的宇宙果仁巧克力。丰富,浮糊糊,并配有彩色糖果涂层巧克力芯片。

是什么让布朗尼骨折vs cakey?

Fudgy布朗尼 是潮湿的,非常密集,类似于 软糖,但不太紧凑。 蛋糕布朗尼蛋糕,就像这个名字意味着,很浅,厚,略带蓬松。

Fudgy布朗尼,像这些宇宙果仁糖果一样,会有更多的脂肪,较少的粉末,而不是没有蔓延的果仁棕褐色的脂肪(发酵粉)。

蛋糕布朗尼蛋糕 通常会在一起奶油奶油和糖,这会产生更轻,通风的纹理—与融资糊涂糖相比,从熔化的黄油开始,或油。

CopyCat Cosmic Brownies丰富,巧克力,色彩鲜艳。

烘焙和储存:

  • 你怎么能判断布朗尼是否完成了? 使用牙签来测试平底锅中心的布朗尼。当牙签用几个潮湿的面包屑出来时,巧克力已经完成。如果它’S仍然潮湿,粘糊糊,继续烘烤。如果牙签完全清洁,你’过度烤了棕色。
  • 宇宙果仁巧克力持续多久? 由于Ganache结冰,这些宇宙果仁巧克力最好覆盖并储存在冰箱中,最长可达5天。您可以享受冷,或者让布朗尼尼在室温下坐10-15分钟,以便脱落。
自制宇宙果仁巧克力是午餐盒的完美甜点或随时随地。

更伟大的午餐盒零食

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宇宙布朗尼

屈服: 20棕褐色
准备时间: 15分钟
煮熟时间: 25分钟
总时间: 40分钟

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原料

布朗尼:

  • 1杯(2个棍子)无盐黄油
  • 2杯砂糖
  • 2茶匙香草提取物
  • 4 large eggs
  • 3/4杯不加糖的可可粉(我使用Hershey的特殊黑暗)
  • 1杯通用面粉(搅拌,勺子& level)
  • 1/2茶匙烘烤粉
  • 1/2 tsp salt

Ganache结冰:

  • 12盎司半甜巧克力芯片;大约2杯(使用高品质品牌)
  • 3/4 cup heavy cream
  • 2汤匙糖果涂层巧克力芯片

指示

  1. 预热烤箱到350华氏度。润滑9x13英寸的烤盘。搁置。
  2. 在一个大型微波炉,熔化的黄油。用勺子搅拌糖和香草。一次添加一个鸡蛋,每次加入后都会均匀。加入可可;完全混合。加入面粉,发酵粉和盐;混合良好。将面糊倒入制备的烤盘并均匀涂抹。
  3. 烘烤350.˚F持续25-35分钟或直到插入中心的牙签几乎清洁(只有几个潮湿的面包屑),边缘从锅的侧面拉开。完全凉爽。
  4. 对于Ganache结冰:将巧克力芯片放在大型热安全碗中。在水利蛋白的温暖奶油在中低热量,直到酝酿。将热奶油倒在巧克力碎片上,剧烈搅拌直至光滑并混合。立即将Ganache倒在冷却的果仁巧克力上并均匀地传播。
  5. 将布朗尼饼放在冰箱中15-20分钟或直到Ganache几乎设置。然后撒上糖果涂层的巧克力片。返回冰箱以完全设置Ganache。切成正方形并服务。

笔记

    • 由于Ganache结冰,这些宇宙果仁巧克力最好覆盖并储存在冰箱中,最长可达5天。您可以享受冷,或者让布朗尼尼在室温下坐10-15分钟,以便脱落。

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