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如果你是一个像我一样的Chocoholic,这个词,“truffle”让你的嘴巴水!我的朋友将这个食谱转发给我试试&它是颓废的。很多光滑,奶油平特一肖快乐,&有点很长的路。一块小块会遏制平特一肖渴望你的平特一肖&然后有些。对我来说几乎太富有了,但我的丈夫&他的同事真的很喜欢它!这个馅饼很简单地放在一起&将为您的客人提供假期。你不会失望的!

 
平特一肖松露馅饼

平特一肖松露馅饼

原料

松露填充:

  • 2/3 cup heavy cream
  • 6盎司半甜/黑暗平特一肖芯片
  • 1(9英寸)准备Graham饼干地壳(我使用了一个7英寸的地壳&所有填充物都几乎溢出,所以如果你能找到或制作9个“地壳,那将是最好的。)

鞭打平特一肖填充:

  • 6盎司半甜/黑暗平特一肖芯片
  • 1 1/2杯重奶油
  • 1/2 tsp vanilla

奶油顶部(如果使用9英寸馅饼外壳,这两倍):

  • 1/2 cup heavy cream
  • 2汤匙糖粉

装饰:

  • 1/4杯白色平特一肖芯片,大致切碎
  • 1/4杯牛奶平特一肖芯片,大致切碎

指示

  1. 松露填充:在平底锅中,带来⅔杯子沉重的奶油到煨。将6盎司平特一肖芯片放入碗中&把热奶油倒在平特一肖上。让站立1分钟,然后轻轻地搅拌直到光滑。将松露填充填充在制备的馅饼外壳的底部。冻结20分钟。
  2. 鞭打平特一肖填充:填充,在微波炉中的一碗中的一半电源,加热6盎司平特一肖芯片½一次厚重的奶油一次,一次刚刚融化,经常搅拌。让冷却至室温(或在冰箱中放置5-10分钟)
  3. 在一个冷藏的碗里,用剩余的1杯奶油击败平特一肖混合物&香草直至软峰形式(尖端卷曲。)将鞭打平特一肖混合物在地壳中填充的松露涂抹。冷藏6 +小时或过夜。
  4. 奶油顶部:在服务前,击败½杯重奶油呈中速,直到它开始增厚。添加糖粉&鞭子直到僵硬的峰值形式(尖端挺直。)将奶油涂抹在馅饼顶部。
  5. 用切碎的白色装饰&牛奶平特一肖薯条。立即服务。
 Recipe altered from Paula deen.