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我曾经在我工作的面包店中制作这些。他们真的不’本身需要一个食谱。您基本上希望您的混合物湿润,而是可模塑。

我们从未衡量我们的时候。我们总是根据需要加入更加甜味的浓缩牛奶,椰子或面粉。他们很快就会走到一起& people love them!

巧克力筹码总是是流行的,显然是谁没有’巧克力?所以这是一个简单的食谱,将在假期期间分享一个简单的饼干,或者随时随地享受椰子治疗。

巧克力片蛋白杏仁饼干

巧克力片蛋白杏仁饼干

原料

  • 14盎司袋加椰子薄片(约5 1/3杯)
  • 1/3-1 / 2杯通用面粉(使用较大的高海拔数量)
  • 1/4 tsp salt
  • 1/2-3 / 4杯迷你半甜巧克力芯片(常规巧克力芯片不良好运作)
  • 14盎司可以加糖浓缩牛奶(不是蒸发的牛奶)
  • 1 tsp vanilla

指示

  1. 将干椰子薄片,面粉,盐和巧克力芯片组合在碗中。折腾结合。
  2. 在干成分上倒入甜浓缩牛奶和香草。用刮刀搅拌直至彻底合并。混合物应该湿润,但聚在一起。
  3. 使用#40 Cookie Scoop,轻轻包装勺子并绕过边缘可能串的椰子件。确保当你舀饼干时,它足够稳定,所以它不会在它烘烤时分开,但不要过分包装它,即它不会烘烤。
  4. 将饼干放在羊皮纸衬里烤盘上。用烹饪喷雾轻轻涂抹羊皮纸。 (你可以将饼干放置一英寸左右;他们不会蔓延。)
  5. 以350华氏度烘烤10-13分钟。或直到顶部和底部轻微褐色。