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这种简单的胡萝卜蛋糕配方是潮湿,完美的加香料,并配有最好的奶油奶酪霜冻。使用您喜欢的填充物定制它或仅仅享受它。

 

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我知道复活节来了,但这个蛋糕是如此善于分享!胡萝卜蛋糕绝对是那些经典的春天甜点之一,每个人似乎都有一个配方。幸运的是,它’蛋糕之一,可以以最简单的形式制造—只是胡萝卜和香料。或变成了一个“kitchen sink”点心用水果和坚果加入。

 

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这个版本几乎是纯粹的胡萝卜和香料。我确实换了粉碎的菠萝,是一部分的油,但如果你想保持经典,你可以做所有的油,或苹果代替菠萝。

 

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没有胡萝卜蛋糕配方是一样的,但这’是什么使它成为一个标志性甜点。奶奶可能会把核桃和葡萄干放在她身上,但你可以用菠萝和椰子喜欢它。它’撰写甜点,可以转变为你想要的东西。

 

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胡萝卜蛋糕是我的实际丈夫’最爱!可悲的是,这可能是第一次’在这些之外为他做了它 椰子胡萝卜蛋糕, 胡萝卜蛋糕湖馅饼, 和 奶油芝士大理石胡萝卜棒.

 

我实际上没有’自我的女儿以来做了一块分层的蛋糕’第一个生日,差不多6年前。我几年后装饰了面包店的蛋糕。在顶部和扇形边缘在顶部和扇形边缘在顶部和扇形边缘旋转这个胡萝卜蛋糕很有趣 蛋糕装饰梳子.

 

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我也不得不自信地说,这个胡萝卜蛋糕配方磨砂了 最好的奶油奶酪果糖。它’我所有时间的最爱!不要太甜,它蔓延和管道精美。这让这很容易胡萝卜蛋糕是一个胜利者!

 

容易胡萝卜蛋糕

准备时间 20 分钟
厨师时间 40 分钟
总时间 1 小时
祭品 12 - 15份

原料

蛋糕:

  • 2 1/2 多用途面粉
  • 1 1/4 TSP. 发酵粉
  • 1 TSP. 小苏打
  • 1 1/4 TSP. 地面肉桂
  • 1/2 TSP. 地面肉豆蔻
  • 1/8 TSP. 丁香粉
  • 1/2 TSP.
  • 1 胡萝卜,切碎(约3杯,或略少)
  • 1 1/2 砂糖
  • 1/2 杯子 红糖,包装
  • 4 大的
  • 1 杯子 油(蔬菜/油菜)
  • 1(8oz) 能够 粉碎菠萝,用果汁(不要排水)

最好的奶油奶酪结霜:

  • 16 盎司 奶油芝士(2 pkgs),冷
  • 1 杯子 无盐黄油(2杆),室温
  • 2 糖粉
  • 2 TSP. 香草精

指示

  • 预热烤箱到350华氏度。 润滑脂和面粉两种9英寸圆形烤盘。搁置。
  • 在中碗中,将面粉,烘烤粉,小苏打,肉桂,肉豆蔻,丁香和盐搅拌在一起。搁置。
  • 如果需要,皮胡萝卜。修剪胡萝卜的末端。用食品加工机或用手雕刻或碎胡萝卜。 
  • 在配有桨式连接的支架搅拌机的碗中,在中高速中击败砂糖,红糖和鸡蛋直至彻底合并。
  • 将速度降低到介质,并在慢速稳定的流中添加油,而混合器运行。提高速度并混合直至浅色。
  • 添加碎菠萝和切碎的胡萝卜。混合直至掺入。 
  • 用手折叠干成分,直到没有更多的面粉条纹,小心不要过度混合。 
  • 将面糊均匀地倒入准备好的盘子上,烘烤,直到插入蛋糕中心的牙签出来清洁。 30分钟后开始检查,但可能需要45次。
  • 允许蛋糕在平底锅中冷却约10分钟,然后将它们倒在冷却架上。完全凉爽。 (可选:塑料包装中的双重蛋糕和冻结几个小时。在没有面包屑的情况下更容易冻结。)
  • 制作奶油奶酪糖霜将奶油芝士放在一个大碗里。 使用手动搅拌机,拍打至平滑。
  • 一次逐渐加入黄油2汤匙,继续跳动,直到光滑且充分混合。
  • 立即加入糖和香草。融合直到合成和光滑。 (不要跳过太长或者结霜会太软。如果发生这种情况,将冰冻冻结在冰箱或冰箱中,直到它备份。) 
  • 霜蛋糕根据需要。在冰箱覆盖的商店蛋糕。 (我有一个蛋糕容器,真是太好了,但塑料包装也很努力;只需将其松动在蛋糕周围。)

笔记

  • - 可以在9x13英寸平底锅中制作。烘烤时间可能会增加5-10分钟。将蛋糕保持在平底锅中,完全冷却,半结霜食谱。
  • - 没有菠萝 - 替代相同的量(8oz或1/2杯)油或苹果酱。
食谱改变了 梅尔的厨房咖啡馆
© 甜点现在晚餐后Â所有图像&内容是版权保护。请勿事先许可使用我的图像。如果您想重新发布此配方,请重新创建配方,拍摄自己的照片并用自己的单词重新编写食谱,或者链接回此帖子进行配方。
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