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黄油山核桃平特一肖是柔软的,坚果,哦,哦,哦。用褐色黄油和烤山核桃含有味道。非常适合圣诞平特一肖交流。

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谈到假日烘焙,我喜欢用螺母挥动一点烤。山核桃是最喜欢的,因为你可以用它们来制作 馅饼, 奶糖, 七层栏, 和 更多的.

I’冰淇淋的时候也是山核桃的巨大粉丝—黄油山核桃或果仁糖和奶油是我最喜欢的口味之一。打电话给我一位老太太,但黄油,嘎吱嘎吱的坚果和甜冰淇淋的结合是一个获胜的组合。这些黄油山核桃平特一肖受到那种美味的冰淇淋的启发。

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奶油山核桃平特一肖

敬酒山核桃让坚果味道淋漓尽味,并在黄油中烤制它们增加了第二层富人的咸味层。这是对这个配方所做的。

首先,我烤制在黄油中的山核桃,然后用同样的锅来棕色黄油,为平特一肖面团。这增加了对平特一肖面团本身的更具坚果味道。

使用纸巾轻轻擦掉留下任何牛奶固体,首先从涂蛋白螺母留下,所以你不’T最终用任何烧焦,苦味。

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棕色黄油 对于黄油山核桃平特一肖,你’LL只是融化黄油并继续在中热煮熟,偶尔搅拌。烹饪直到它泡沫,乳白色变成棕色并沉到锅的底部。不要走开,但是像褐色一样仔细观察黄油,因为它可以容易地燃烧!

一旦它是漂亮而金色的棕色,将其从热量中取出并将其倒入耐热碗(如不锈钢)中,以进一步阻止它烹饪。然后继续制作平特一肖面团。

黄油山核桃平特一肖是柔软的,坚果,哦,哦,哦。用褐色黄油和烤山核桃含有味道。非常适合圣诞平特一肖交流。

寒冷和烘烤

I’m通常不是粉丝 寒冷 平特一肖面团因为我’嗯,但因为黄油在这个食谱中融化和温暖,它’s unavoidable.

如果你使用 不锈钢碗 您可以在30分钟内冷藏平特一肖面团,或在冰箱中弹出一块平特一肖面团15分钟。这有助于平特一肖保持其形状,并防止它们蔓延得太快。

你可以用两种方式烘烤这些平特一肖。

  • 350˚F为较薄,更柔和的平特一肖9-10分钟。
  • 375˚F为8-9分钟,较厚,金色平特一肖在外面略微松脆。

在烘烤后用额外的砂糖将顶部除尘给它们添加了闪光。这些黄油山核桃平特一肖是您的圣诞平特一肖交换或邻居板的必备。尽快试试他们!

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奶油山核桃平特一肖

屈服: 23平特一肖
准备时间: 20分钟
煮熟时间: 9分钟
冷却时间: 30分钟
总时间: 59分钟

黄油山核桃平特一肖是柔软的,坚果,哦,哦,哦。用褐色黄油和烤山核桃含有味道。

原料

黄油山核桃:

  • 1 Tbsp butter
  • 1 1/2杯山核桃

曲奇平特一肖:

  • 2 3/4杯通用面粉(搅拌,勺子,& level)
  • 2 tsp cornstarch
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp baking soda
  • 1杯(2个棍子)黄油,融化和褐色*
  • 3/4杯红糖,包装
  • 3/4杯砂糖
  • 2 tsp vanilla
  • 2 large eggs

额外:

  • 额外的山核桃(约23),用于顶部平特一肖(可选)
  • 砂糖,用于喷洒在上面(可选)

指示

  1. 黄油山核桃:在中等热量的大煎锅中融化黄油。烤面包(如果需要)的烤面包(+额外)4-5分钟,或直到轻微烤。从PAN立即从锅中取出悬料。在旁边设置粉末以重复使用。让坚果略微冷却,然后将它们切成中小块。 (如果您决定多载那些,请务必留出坚果进行顶部。)
  2. 使用纸巾轻轻擦去吹锅中的牛奶固体从涂蛋白螺母,所以你不’T最终用任何烧焦,苦味。放在一边。
  3. 曲奇平特一肖:在一个大碗中,一起搅拌面粉,玉米淀粉,盐和小苏打。搁置。
  4. 用同样的锅作为坚果,*融化黄油的平特一肖面团,继续煮沸中等热量,偶尔搅拌。烹饪直到它泡沫,乳白色变成棕色并沉到锅的底部。不要走开,但是像褐色一样仔细观察黄油,因为它可以容易地燃烧!
  5. 一旦黄油漂亮而金黄棕色,将其从热量中取出并立即将其倒入恒温(不锈钢)混合碗中,以进一步阻止其烹饪。
  6. 将糖加入熔化的黄油并拌匀。添加香草。一次在鸡蛋中击败一个,直到刚刚结合。折叠在面粉混合物和切碎的黄油磷脂,直到刚刚掺入。
  7. 寒意 冰箱中的碗平特一肖面团30分钟或冰箱15分钟 - 直到面团在舀出时会保持其形状。
  8. 预热烤箱到350华氏度。用硅胶垫或羊皮纸纸线线。
  9. 勺平特一肖面团用#30勺(约2汤匙)到准备好的烤盘上几英寸分开。在每个面团球的顶部牢固地按下山核桃。在烘烤第一个托盘时保持额外的面团。
  10. 烘烤350.˚f持续9-10分钟。如果需要,从烤箱中取出并立即用额外的砂糖进行灰尘,如果需要。允许平特一肖休息2-3分钟,然后移动到电线架完全冷却。重复剩下的平特一肖面团。最多3天的密闭容器存放平特一肖。

笔记

你可以用两种方式烘烤这些平特一肖。

  • 350˚F为较薄,更柔和的平特一肖9-10分钟。
  • 375˚F为8-9分钟,较厚,金色平特一肖在外面略微松脆。

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黄油山核桃平特一肖是柔软的,坚果,哦,哦,哦。用褐色黄油和烤山核桃含有味道。非常适合圣诞平特一肖交流。